Ilmu dan Teknologi Benih

Description

Buku “Ilmu dan Teknologi Benih” menyajikan pemahaman komprehensif mengenai aspek ilmiah dan teknis yang berkaitan dengan produksi, pengelolaan, serta pemanfaatan benih bermutu dalam sistem pertanian modern. Disusun oleh tim akademisi dan praktisi berpengalaman di bidang perbenihan, buku ini menjadi rujukan penting bagi mahasiswa, dosen, peneliti, maupun praktisi pertanian dalam memahami peranan benih sebagai kunci keberhasilan budidaya dan ketahanan pangan nasional. Dengan pendekatan sistematis dan berbasis sains, buku ini membahas anatomi dan morfologi benih, fisiologi perkecambahan, kualitas dan viabilitas, teknik produksi dan pengujian mutu, serta teknologi penyimpanan dan peningkatan mutu benih. Pembahasan juga meliputi pemuliaan tanaman berbasis bioteknologi, penggunaan marker-assisted selection, kultur jaringan, mekanisasi, hingga digitalisasi dalam sistem produksi dan distribusi benih. Selain aspek teknis, buku ini turut menguraikan standar sertifikasi nasional dan internasional, sistem distribusi, serta strategi pemasaran benih dalam menghadapi dinamika industri pertanian global. Melalui pembahasan yang menyeluruh, pembaca diajak memahami hubungan ilmu benih dengan disiplin lain seperti genetika, bioteknologi, agronomi, ekonomi, dan kebijakan publik. Pokok Bahasan Utama: 1. Konsep Dasar Ilmu Benih: Sejarah, ruang lingkup, serta peran strategis benih dalam keberhasilan produksi pertanian. 2. Struktur dan Perkembangan Benih: Anatomi, morfologi, dan proses fisiologis pembentukan benih viabel. 3. Kualitas dan Pengujian Benih: Parameter viabilitas, vigor, kemurnian genetik, serta prosedur uji dan sertifikasi. 4. Teknologi Produksi dan Pengolahan: Tahapan produksi, pengeringan, sortasi, dan pengemasan benih modern. 5. Bioteknologi dan Rekayasa Genetik: Pemuliaan berbasis DNA, kultur jaringan, hingga deteksi mutasi genetik. 6. Teknologi Penyimpanan dan Peningkatan Mutu: Prinsip penyimpanan jangka panjang dan inovasi seed priming. 7. Sertifikasi, Distribusi, dan Pemasaran Benih: Sistem pengawasan mutu, lembaga sertifikasi, serta inovasi pemasaran digital. Manfaat Buku: 1. Menjadi sumber belajar utama bagi mahasiswa dan dosen di bidang pertanian dan bioteknologi. 2. Menyediakan panduan praktis bagi peneliti dan pelaku industri perbenihan. 3. Memberikan wawasan integratif tentang pengembangan benih berkualitas untuk ketahanan pangan. 4. Mendorong penerapan teknologi modern dalam pengelolaan sistem benih yang berkelanjutan. Kesimpulan: Buku “Ilmu dan Teknologi Benih” hadir sebagai referensi ilmiah yang menjembatani teori dan praktik dalam dunia perbenihan. Melalui penjabaran ilmiah, ilustrasi visual, dan kajian mutakhir, buku ini menjadi kontribusi nyata bagi kemajuan sektor pertanian Indonesia yang berdaya saing, inovatif, dan berkelanjutan.